Fristelser Fra Mit Lille Nørrebro-køkken
Lækkert alternativ til den traditionelle kransekage og nem at lave. Inspireret af Nikolaos Strangas’ opskrift i Femina.
Sød og syrlig forfrisker med den fineste røde farve og lækker som på en varm sommerdag. HINDBÆRSORBET CA. 1 LITER. 600 G
En god mundfuld af en julelækker flødebolle med kanel, æble og lakrids, pyntet i grønt, hvidt og julekugler. “JULETR
Lækker sorbet med den søde smag af eksotiske frugter og som ikke tager de store kræfter at fremtrylle. PASSIONSFRUGTSORBET
Spøgelser inspireret af den bedste Summerbird stil. Der er lakrids i bunden og lakrids i skummet, lavet med en salt lakridssi
En sirup der kan bruges til mange desserter og giver et sug og hvin af salmiak der syder på tungen. SALT LAKRIDSSIRUP 200 G H
Sundt og lækkert, propfyldt med grøntsager…selve opskriften bruger kun porrer, men fyldet kan varieres i uendelighed o
Lige nu er hyldebærrene mørkerøde og fine. Så skulle man falde over en busk, skynd jer af samle så mange som muligt. Bær
Hyldeblomstsaft….i frossen tilstand. Den sød-syrlige smag giver et frydeligt og isnende hvin i tænderne i sommerheden.
I dag var det min sidste på mit “gamle” arbejde, før jeg starter nyt og fast arbejde på mandag. Ungerne fik pø
Denne kage er resultatet af en udfordring fra en af mine kolleger. Hun viste mig et billede og jeg tog hentydningen som den va
En dejlig forfriskelse her i sommervarmen, selvom skyerne dominerer der hvor jeg er lige nu. Syrlig/sød koldskål med knas af