“Høne i Dej”

Til Nytårsaften bestod vores menu af forskellige historiske retter, som i første omgang blev tilberedt så tæt op ad de ori

Rudolf med den Røde tud

Kender I den om Rudolf? Ham der havde en rød næste, var overtrukket med mælkechokolade og chokoladegevir og øjne, med smag

Peanutbutterfudge

Peanutbutter og chokolade, mere skal der ikke til for at fremtrylle lækkerier. Inspirationen til opskriften faldt jeg over fo

Gingerbread Cupcakes med Kanelfrosting

Ingefærsmåkager i en cupcake version. De er himmelske og børnevenlige i smagen, ikke for krydrede, men lige nok til at det

Guldbryllupskagen

For en uges tid siden var det mine forældres guldbryllupsdag, hvor familie og venner var troppet op for at overraske dem med

Brownie med Valnødder og Karamel

En videreudvikling af min brownie med saltkaramel, hvor jeg har toppet kagen med et gedigent lag blød karamel. Så er selve k

Oreo Cheesecake med Karamel

  Lækkerog cremet cheesecake toppet med salt karamelsauce og sprøde kiks. Man behøver ikke de store stykker, da smagen

Æblelagkage

En rigtig efterårskage, med noter af gammeldags æblekage. Kagen består nemlig af en makronbund, lagkagebunde, æblemousse m

Brombærtærter med Chokolade

For en måneds tid siden gik jeg på brombærjagt i min hjemby og slæbte godt 1 kg med hjem. Nu fik jeg så eksperimenteret i

Studenterbrød

Jeg havde 5 års dag på arbejdet forleden og tænkte at det skulle fejres. Derudover trængte min opskrift på studenterbrød

Hyldebærkage

En lækker kage, der ikke er for sød. Den bliver endnu bedre, hvis du hælder et par teskeer sirup hen over dit stykke kage

Hindbærmoussekage med Lime

Den sidste af de tre kager jeg havde med til min fætters 50 års fødselsdag, frisk og syrlig hindbærmousse med hvid chokola