Sød og syrlig forfrisker med den fineste røde farve og lækker som på en varm sommerdag.
HINDBÆRSORBET
CA. 1 LITER.
600 G HINDBÆR
260 G SUKKER
260 G VAND
Kog hindbær, sukker og vand op i en gryde over mellem-lav varme i 5-10 min eller til hindbærrene er møre.
Filtrer massen igennem en finmasket sigte for at fjerne kernerne.
Stil massen i køleskabet i minimum 1 time, endnu bedre natten over til den er helt kold.
Kør sorbeten på ismaskinen i ca. 30 min til det er en cremet masse og kom den gerne en tur i fryseren, så den kan sætte sig helt.