Påskeæg med Baileys

Der har været en lille pÃ¥skehøne, den har lagt et pÃ¥skeæg, i form af en flødebolle med vaniljeskum og Baileysganache. PÃ

Dykkerkage med Hindbær- og Tobleronemousse

Denne kage med dykkertema var en fødselsdagkage til min kollegas søn her i januar. Du kan selvfølgelig vælge at lave den u

Citronsymfoni

En lille mandagsgodte. Dette var nytårsdesserten 2017, en symfoni af surt og sødt, der består af en småkagebund, citronfro

Brownie med Hindbærmousse

Min kollega fyldte 60 år forleden og det skulle fejres, så lækker kage skulle vi have i pausen og det blev til denne skønn

Kransekagetal med Nougat

Traditionen tro skal man have kransekage ved midnatsslaget Nytårsaften. Jeg er ikke den store fan af ren marcipan, med lidt f

Royal Icing

Royal icing er perfekt til at pynte både, små og store kager med og er nem at bikse sammen. Den kan farves i alle afskygning

Fransk Nougat med Tranebær

Søger du lidt godt til de kommende juledage, så kig med her. Blød nougat fyldt med sprøde nødder og søde tranebær. FRAN

“Sorte Katte”

Jeg havde egentlig planlagt at lave disse små misser til Halloween, men opskriften var ikke helt som de skulle være, så fø

Efterårskage

Silkeblød og lækker moussekage med pærer. Jeg lavede denne kage for nogle uger siden da sæsonen var på sit højpunkt, den

“PÃ¥skeharer”

Jeg elsker flødeboller, om det er de helt klassiske med kokos eller om de har skum fyldt med forskellige smage, så er de dej

Limemousse

En alternativ version til den dejligt syrlige citronfromage, med smag af lime og hvid chokolade. Hvis I undrer jer over at flÃ

‘Dejlig er den himmelblÃ¥’

Jeg fik lavet risalamande flødeboller, som var den udgave der mest stemning for blandt folket. Men der var jo også den anden