Jordbær-Rababerkage med Karamel

Jeg har længe haft et lager af frosne rababer liggende i min fryser og fik endelig inspiration til hvad de så skulle bruges

Butternut Squashsuppe

Det er blevet koldere og mørkere udenfor og det betyder suppetid. Jeg elsker supper og denne er fantastisk, hvis jeg selv ska

Efterårskage

Silkeblød og lækker moussekage med pærer. Jeg lavede denne kage for nogle uger siden da sæsonen var på sit højpunkt, den

Hjemmelavet Hollandaisesauce

Klassikeren der god at have i sit repertoire, den er nemmere at gå til en en bearnaisesauce, serving glasses smager mindst li

Koldskålsmousse

Her er en dessert til en der med al magt forsøger at holde sommeren i live lidt længere. Men man må erkende, når vejret op

Citrontærte med Hvid Chokolade

En utrolig snasket og utrolig syrlig dessert, for ikke at glemme utrolig lækker. CITRONTÆRTE MED HVID CHOKOLADE 10-12 PERS.

Hjemmelavet Bearnaisesauce

Det her er kræs for ganen. Og så er den jo rigtig sund, 4 æggeblommer og 250 g smør, ja, du hørte rigtigt, 250 g SMØR.

Lemon Curd

Lemon curd er en god ting at have i repetoiret, især i weekenderne. Lækker på morgenbrødet, herlig i kager og tærter elle

Blåbærmousse med Hvid Chokolade

Jeg er efterhånden ved at have opbygget mig et lager af små mousser, jeg gemmer på frys. Det er så dejligt nemt at tage en

Fastelavnsboller med Lemon Curd

Det er snart fastelavn og der skal fastlavnsboller på bordet. Absolut og uden tvivl. Og fastelavnsboller må gerne være de b

Limemousse

En alternativ version til den dejligt syrlige citronfromage, med smag af lime og hvid chokolade. Hvis I undrer jer over at flÃ

Hindbærsirup

Jeg skulle bruge hindbær i en eller anden form til nogle flødeboller jeg ville afprøve den anden dag. Valget faldt på hind