Fristelser Fra Mit Lille Nørrebro-køkken
Frisk og hurtig forret, som ikke ligger for tungt. BIRKESPANERET LAKS MED AGURKESTRIMLER 4 PERS. 2 LAKSEFILETER UDEN SKIND Á
Marmeladen er lavet af de tidlige stikkelsbær høstet i min mors baghave. De havde ligget noget tid i fryseren og nu skulle d
En god mundfuld af en julelækker flødebolle med kanel, æble og lakrids, pyntet i grønt, hvidt og julekugler. “JULETR
Spøgelser inspireret af den bedste Summerbird stil. Der er lakrids i bunden og lakrids i skummet, lavet med en salt lakridssi
Lige nu er hyldebærrene mørkerøde og fine. Så skulle man falde over en busk, skynd jer af samle så mange som muligt. Bær
Hyldeblomstsaft….i frossen tilstand. Den sød-syrlige smag giver et frydeligt og isnende hvin i tænderne i sommerheden.
En dejlig forfriskelse her i sommervarmen, selvom skyerne dominerer der hvor jeg er lige nu. Syrlig/sød koldskål med knas af
Små mundretter hapsere der oser af syrlig-sød herlighed. En sprød tærtebundder er fyldt med syrlig lemon curd og så den s
Der er intet der siger sommer som duften af hyldeblomster, de bebuder at nu kommer varmen og solen….hvis den ikke er kom
Små hapsere af salt/sød karamel med blød chokolade og sprød bund, lige til en eftermiddag i sommervejret. Men vær hurtig
Disse pebernødder er ikke de samme som vores lækre smørfyldte mundgodter. Der faktisk intet smør i overhovedet. Opskriften
“Når en peberkagebager bager peberbagekager...” I år skulle det være. Jeg havde besluttet mig for at bage et ka