Fastelavnsboller med Lakridsremonce

Klassiske fastelavnboller fyldt med remonce og chokolade, meget skal der ikke til at gøre det godt. FASTELAVNSBOLLER MED LAKR

Dykkerkage med Hindbær- og Tobleronemousse

Denne kage med dykkertema var en fødselsdagkage til min kollegas søn her i januar. Du kan selvfølgelig vælge at lave den u

Gulerodskage med Cheesecakemousse

Saftig og smagfuld gulerodskage med luftig cheesecakemousse, kandiserede gulerodsroser, valnødder, samt saltet karamel og pis

Citronsymfoni

En lille mandagsgodte. Dette var nytårsdesserten 2017, en symfoni af surt og sødt, der består af en småkagebund, citronfro

Brownie med Hindbærmousse

Min kollega fyldte 60 år forleden og det skulle fejres, så lækker kage skulle vi have i pausen og det blev til denne skønn

Kransekagetal med Nougat

Traditionen tro skal man have kransekage ved midnatsslaget Nytårsaften. Jeg er ikke den store fan af ren marcipan, med lidt f

Vaniljelagkagebunde

Disse bunde er tykkere end de klassiske lagkagebunde og er mindre sarte, når der skal flyttes rundt på dem. VANILJELAGKAGEBU

Glaseret Skinke

En stor og saftig skinke stråler altid på spisebordet, det meste af tilberedningstiden passer den sig selv. Man skal være p

Majssuppe med Bacon

En udgave af den amerikanske Corn Chowder, hvor suppen blendes og derefter tilføjes flere grøntsager som crunch. Varmende pÃ

Chokoladesmørcreme

Jeg bruger denne creme til opsmøring af mine lagkager når de skal overtrækkes med marcipan. Jeg foretrækker marcipan fremf

Kartoffelsalat med Yoghurt

Nem og lækker, du skal bare huske at koge kartoflerne i god tid da de skal være kolde inden salaten blandes sammen. Perfekt

Royal Icing

Royal icing er perfekt til at pynte både, små og store kager med og er nem at bikse sammen. Den kan farves i alle afskygning