Æblekage med Karamel

Æble i tre lag: krydret æblekage, æblekaramel og æblemousse toppet med fløjsblød chokolade. En lille lækkerbisken til e

Renæssance Æbleskiver Anno 1700

Denne opskrift er inspireret af 1700-tallets opskrifter på æbleskiver. I renæssancen, før vi gik over til de runde æblesk

Broccolisalat

Broccolisalat er utrolig lækker og utrolig nem at lave. Den skal laves nogle timer i forvejen, så det er ikke en man står o

Kalveleverpostej med Æbler og Bacon

Det er nemt at gå ned i supermarkedet og købe en bakke leverpostej, men der er nu noget over at gå og dufte til en portion,

Æblepandekager

I dag er det den årlige Pandekagedag og i år genfortolkede jeg en gammel opskrift fra mine gemmer. Disse æblepandekager er

Æblecrumble med Timian og Hvid Chokolade

En genfortolkning af en gammel opskrift jeg havde liggende. En æblecrumble er egentlig en enkel dessert at gå og nem at lave

Kyndelmissepandekager med Æbleflæsk

I morgen er det d. 2. februar og Kyndelmisse eller Kjørmes Knud, den dag som markerede midvinter og hvor bønderne tog bestik

Æblelagkage

En rigtig efterårskage, med noter af gammeldags æblekage. Kagen består nemlig af en makronbund, lagkagebunde, æblemousse m

Æble-Karamel Blondies

En karamelsnasket, chokoladeplettet og æblelækker blondie – den lysere version af en brownie – lige klar til en

Tredobbelt Æblekage

Denne kage er udsprunget af af blanding af flere forskellige kager, og ønsket om at mase så mange æbler som muligt ind i de

Æblegløgg

Den kolde vintertid kalder på noget varmt. Hvis du laver en gløggsirup kan den opbevares i køleskabet, som du kan tage ud o

Fastelavnsboller med Æble og Karamel

Syrlige æbler og saltet karamel giver disse boller en utrolig lækker smag. Da karamellen bliver gloende hed under bagningen