Site Overlay

Royal Icing

 

Royal icing er perfekt til at pynte både, små og store kager med og er nem at bikse sammen. Den kan farves i alle afskygninger, så den passer til præcis den kage den skal pynte

ROYAL ICING

30 g Æggehvide
165 g Flormelis
1 tsk. Citronsaft
1 knivspids Natron
evt. Pasta- eller pulverfarve

Pisk æggehvider og citronsaft til bløde toppe.

Sigt flormelis og natron i hviderne og pisk til en cremet og enssartet masse.(Natron i icing gør at farven bliver hvidere og at icingen ikke stivner for hurtigt i skålen.)

Kom icingen på en sprøjtepose med tylle og pynt .

Du kan og vælge at farve icingen med enten pasta- eller pulverfarve, ikke frugtfarve, da icingen så vil blive for tynd til at holde formen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *