KANEL Archives - HuskDesserten

Julekage med Appelsin, Nødder og Chokolade

Christine — Mon, 12 Dec 2022 11:32:29 +0000

Det er længe siden jeg for alvor har bagt, men det er ikke altid nemt med et fuldtidsjob og en 1,5-årig i huset. Men med en fryser og lidt god planlægning, så kan det godt lykkes, især når man er heldig at have lidt ekstra ferie. Så det blev til en rigtig julekage, med honningkagebund…

Indlægget Julekage med Appelsin, Nødder og Chokolade blev først udgivet på HuskDesserten.

Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis

Christine — Sat, 04 Dec 2021 13:07:19 +0000

En blanding af forskellige opskrifter fandt sammen for at skabe denne version af fyldte pandekager. Den originale opskrift fra middelalderen kaldte på at pandekagerne blev lavet på gærdej, fyldt med æbler og nødder, før de blev bagt på en pande til en slags pandekage calzone. Men hverken fyldet eller pandekagens konsistens faldt i min smag.…

Indlægget Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis blev først udgivet på HuskDesserten.

Karamelliseret Æblekage

Christine — Sat, 25 Sep 2021 15:24:00 +0000

Let og lækker kage der smager friskt af æbler og dufter af karamel og kanel. Danskvandet i opskriften giver kagen en luftig krumme og de fineste små lufthuller på overfladen. Toppet med en let flødeostecreme er den perfekt på kaffebordet til en hyggelig eftermiddag. KARAMELLISERET ÆBLEKAGE 10-12 PERS. ÆBLEKAGE: 175 G BLØDT SMØR 75 G…

Indlægget Karamelliseret Æblekage blev først udgivet på HuskDesserten.

Kanelkage med Chokoladecreme

Christine — Sun, 21 Mar 2021 09:20:00 +0000

En enkel kage til den til den lille forsamling fyldt med kanel og kakao. Den sorte kakao er af mærket Van Houten, men kan du ikke finde den, så erstat mængden med almindelig kakao. KANELKAGE MED CHOKOLADECREME 6-8 PERS. KAGE: 170 G SUKKER 200 G HVEDEMEL 1 SPSK. STØDT KANEL ½ TSK. NATRON 250 ML KÆRNEMÆLK 60 G…

Indlægget Kanelkage med Chokoladecreme blev først udgivet på HuskDesserten.

Æblekage med Karamel

Christine — Sat, 27 Feb 2021 10:22:22 +0000

Æble i tre lag: krydret æblekage, æblekaramel og æblemousse toppet med fløjsblød chokolade. En lille lækkerbisken til eftermiddagens hyggen. ÆBLEKAGE MED KARAMEL ÆBLEKAGEBUND: 60 G BLØDT SMØR 25 G SUKKER 25 G BRUN FARIN 1 M/L ÆG 60 G MEL 1/2 TSK. BAGEPULVER 1 TSK. VANILJEPASTA 1 TSK. KANEL 1/4 TSK. FINT SALT 1 SYRLIGE…

Indlægget Æblekage med Karamel blev først udgivet på HuskDesserten.

Æblepandekager

Christine — Tue, 25 Feb 2020 10:17:00 +0000

I dag er det den årlige Pandekagedag og i år genfortolkede jeg en gammel opskrift fra mine gemmer. Disse æblepandekager er saftige og lækre og toppet med æblestykker i en letsaltet karamelsauce. Mums. ÆBLEPANDEKAGER 10-12 STK. 150 G MEL 1 TSK. BAGEPULVER 1/2 TSK. NATRON 1/2 TSK. KANEL 1/2 TSK. SALT 1 TSK. VANILJESUKKER 1…

Indlægget Æblepandekager blev først udgivet på HuskDesserten.

Kyndelmissepandekager med Æbleflæsk

Christine — Sat, 01 Feb 2020 13:06:44 +0000

I morgen er det d. 2. februar og Kyndelmisse eller Kjørmes Knud, den dag som markerede midvinter og hvor bønderne tog bestik af deres lager for at se om de kunne klare sig igennem resten af den kolde tid. Havde de opbrugt mere end halvdelen af deres forråd kunne det tilværelsen blive stram indtil foråret…

Indlægget Kyndelmissepandekager med Æbleflæsk blev først udgivet på HuskDesserten.

“Høne i Dej”

Christine — Sun, 19 Jan 2020 09:21:02 +0000

Til Nytårsaften bestod vores menu af forskellige historiske retter, som i første omgang blev tilberedt så tæt op ad de originale opskrifter som muligt. De smagte godt, men vi tænkte at de godt kunne gøres endnu bedre og lidt mere nutidige, samtidig med at de stadig tog udspring i den historiske opskrift. Høne i dej…

Indlægget “Høne i Dej” blev først udgivet på HuskDesserten.