Julen bringer kulden med sig og der er gløgg en god ting, hvis man altså er til rødvin. Det er jeg nu ikke, så jeg har kastet mig over æblecider-versionen.
MOKAI ÆBLERCIDER-GLØGG
2-4. PERS.
2 Á 275ML MOKAI CULT PINK
1,5 DL ÆBLEJUICE
30 G BRUN FARIN
½ KANELSTANG
1 HEL NELLIKE
10 G KORENDER
10 G SYLTET APPELSINSKAL
20 G HELE MANDLER MED SKAL
Varm cider, æblejuice og farin op i en gryde.
Tilsæt resten af ingredienserne og kog gløggen op.
Når den koger, men ikke bobler, skrues der ned for varmen og gløggen simrer i 20-30 min.
Nyd den.