TIMIAN Archives - HuskDesserten

Hindbærtærte med Frangipane

Christine — Sat, 29 Aug 2026 12:16:44 +0000

En ikke alt for sød tærte, der bruger de sidste sommerlige hindbær inden vi træder ind i efteråret. Mørdejen har en snert af timian, der ikke overdøver med sin smag, men bryder det søde fra frangipanen og mørdejen. HINDBÆRTÆRTE MED FRANGIPANE 10 PERS. CHOKOLADECREMEUX: 1/4 BLAD HUSBLAS 60 G MØRK CHOKOLADE, MIN 55% 1 ÆGGEBLOMMER…

Indlægget Hindbærtærte med Frangipane blev først udgivet på HuskDesserten.

Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis

Christine — Sat, 04 Dec 2021 13:07:19 +0000

En blanding af forskellige opskrifter fandt sammen for at skabe denne version af fyldte pandekager. Den originale opskrift fra middelalderen kaldte på at pandekagerne blev lavet på gærdej, fyldt med æbler og nødder, før de blev bagt på en pande til en slags pandekage calzone. Men hverken fyldet eller pandekagens konsistens faldt i min smag.…

Indlægget Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis blev først udgivet på HuskDesserten.

Kartoffelkrebinetter med Stuvet Grønt

Christine — Sun, 14 Jun 2020 16:39:00 +0000

Krebinetter med stuvede grøntsager, ren mormormad. Suk. Der er nu ikke noget som god gammeldags mormormad på de kolde, mørke aftener vi holder os for tiden. Det er kedeligt, det er gråt, vådt og koldt udenfor. Så er det dejligt med noget fyldende og varmende. Det gode ved disse krebinetter er, at de er også…

Indlægget Kartoffelkrebinetter med Stuvet Grønt blev først udgivet på HuskDesserten.

Citronfromage med Hvid Chokolade og Timian

Christine — Thu, 30 Apr 2020 15:44:00 +0000

Citronfromage er om noget en dessert der kan få ganerne til at løbe i vand. Jeg har opdateret min gamle opskrift og skabt en dessert med smag af hvid chokolade, et snært af mynte og timian på en sprød bund. Jeg brugte disse bordelaise forme til at støbe fromagen i. CITRONFROMAGE MED HVID CHOKOLADE OG…

Indlægget Citronfromage med Hvid Chokolade og Timian blev først udgivet på HuskDesserten.

Kalveleverpostej med Æbler og Bacon

Christine — Tue, 07 Apr 2020 12:21:00 +0000

Det er nemt at gå ned i supermarkedet og købe en bakke leverpostej, men der er nu noget over at gå og dufte til en portion, mens den lige så stille bager i ovnen. Det smarte er at man jo selvfølgelig også selv kan bestemme hvad der skal i leverpostejen og hvor stor portionen skal…

Indlægget Kalveleverpostej med Æbler og Bacon blev først udgivet på HuskDesserten.

Æblecrumble med Timian og Hvid Chokolade

Christine — Sat, 15 Feb 2020 10:41:00 +0000

En genfortolkning af en gammel opskrift jeg havde liggende. En æblecrumble er egentlig en enkel dessert at gå og nem at lave til mange gæster. Dem kan sagtens bages i forvejen, opbevares på køl og så varmes lige inden servering. Denne udgave har jeg givet et ekstra frisk pift af smag med citron, timian, hvid…

Indlægget Æblecrumble med Timian og Hvid Chokolade blev først udgivet på HuskDesserten.

Kyndelmissepandekager med Æbleflæsk

Christine — Sat, 01 Feb 2020 13:06:44 +0000

I morgen er det d. 2. februar og Kyndelmisse eller Kjørmes Knud, den dag som markerede midvinter og hvor bønderne tog bestik af deres lager for at se om de kunne klare sig igennem resten af den kolde tid. Havde de opbrugt mere end halvdelen af deres forråd kunne det tilværelsen blive stram indtil foråret…

Indlægget Kyndelmissepandekager med Æbleflæsk blev først udgivet på HuskDesserten.

Majssuppe med Bacon

Christine — Thu, 28 Dec 2017 17:58:55 +0000

En udgave af den amerikanske Corn Chowder, hvor suppen blendes og derefter tilføjes flere grøntsager som crunch. Varmende på de kolde dage mens vi venter på forår. MAJSSUPPE MED BACON 2 PERS. 140 G BACON 1 LØG, FINTHAKKET 1 BAGEKARTOFFEL, SKÅRET I SMÅ TERN 2 STILKE BLADSELLERI, FINTHAKKET 100 G GULEROD, FINTHAKKET 1 RØD PEBER,…

Indlægget Majssuppe med Bacon blev først udgivet på HuskDesserten.