KÆRNEMÆLK Archives - HuskDesserten

Flagkage med Koldskålsmousse

Christine — Fri, 18 Apr 2025 12:07:44 +0000

Med lidt snilde kan du diske denne overraskelse af en kage op på bordet og se gæsterne lyse op med barnlig glæde, når de ser hvad der er inden i. Lav kagen dagen før, så du har godt med tid og den kan sætte sig og blive endnu bedre. FLAGKAGE MED KOLDSKÅLSMOUSSE 12-14 PERS MOUSSE:…

Indlægget Flagkage med Koldskålsmousse blev først udgivet på HuskDesserten.

Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis

Christine — Sat, 04 Dec 2021 13:07:19 +0000

En blanding af forskellige opskrifter fandt sammen for at skabe denne version af fyldte pandekager. Den originale opskrift fra middelalderen kaldte på at pandekagerne blev lavet på gærdej, fyldt med æbler og nødder, før de blev bagt på en pande til en slags pandekage calzone. Men hverken fyldet eller pandekagens konsistens faldt i min smag.…

Indlægget Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis blev først udgivet på HuskDesserten.

Gærvafler Anno 1800

Christine — Fri, 14 May 2021 06:27:52 +0000

Før bagepulveret blev opfundet og gjorde sit indtog i diverse opskrifter, så brugte man ofte gær i vafler og pandekager, når de skulle blive tykke og lækre alá Belgiske Vafler. Disse gærvafler kunne f.eks. blive serveret ved dansegilder og fester, serveret med kanel eller vaniljesukker. Opskriften her er baseret på en fra før år 1900,…

Indlægget Gærvafler Anno 1800 blev først udgivet på HuskDesserten.

Koldhævede Hot Cross Buns

Christine — Wed, 31 Mar 2021 07:53:05 +0000

Hot cross buns spises traditionelt på Langfredag i engelsktalende lande, men kan spises hele året. De har traditioner helt tilbage til middelalderen, for at markere slutningen på fasten og fejringen af Påsken. Der findes mange variationer, men de fleste har de tilfælles at de er fyldt med krydderier, tørret frugt og har det karakteriske kryds…

Indlægget Koldhævede Hot Cross Buns blev først udgivet på HuskDesserten.

Kanelkage med Chokoladecreme

Christine — Sun, 21 Mar 2021 09:20:00 +0000

En enkel kage til den til den lille forsamling fyldt med kanel og kakao. Den sorte kakao er af mærket Van Houten, men kan du ikke finde den, så erstat mængden med almindelig kakao. KANELKAGE MED CHOKOLADECREME 6-8 PERS. KAGE: 170 G SUKKER 200 G HVEDEMEL 1 SPSK. STØDT KANEL ½ TSK. NATRON 250 ML KÆRNEMÆLK 60 G…

Indlægget Kanelkage med Chokoladecreme blev først udgivet på HuskDesserten.

Koldhævede Kærnemælksboller

Christine — Sun, 07 Feb 2021 11:12:42 +0000

Det er gået helt hen over hovedet på mig at i fredags var det International Nutella-dag, hvilket er grufuldt for en Nutellafan som jeg. Så det måtte jeg jo gøre noget ved her til morgen, når jeg i forvejen havde koldhævede boller i køleskabet der bare ventede på at blive bagt. Kærnemælken giver bollerne en…

Indlægget Koldhævede Kærnemælksboller blev først udgivet på HuskDesserten.

Renæssance Æbleskiver Anno 1700

Christine — Sat, 05 Dec 2020 09:30:00 +0000

Denne opskrift er inspireret af 1700-tallets opskrifter på æbleskiver. I renæssancen, før vi gik over til de runde æbleskiver, var det reelt æbler i skiver, som blev vendt i pandekagedej og stegt på panden. Senere, med de runde æbleskiver, tilføjedes der stadig æblestykker i dejen eller æblemos, hvilket stadigt er populært. Opskriften og fremgangsmåden fandt…

Indlægget Renæssance Æbleskiver Anno 1700 blev først udgivet på HuskDesserten.

Spindelvævscupcakes

Christine — Mon, 02 Nov 2020 11:15:19 +0000

Lidt forsinket halloweenkage, men bedre sent end først til næste år? 12 fyldige cupcakes lavet med min yndlingskagebund fyldt med hindbær og ruby chokolade og toppet med en sort chokoladecreme og marshmallowspindelvæv. SPINDELVÆVSCUPCAKES 12 STYK. MUDCAKECUPCAKES: 30 G SMAGSNEUTRAL OLIE, FX RAPSOLIE 100 G MINIMUM 55% MØRK CHOKOLADE 50 G FRISKBRYGGET KAFFE 100 G MEL…

Indlægget Spindelvævscupcakes blev først udgivet på HuskDesserten.