IS Archives - HuskDesserten

“Rødgrød” Sorbetlagkage

Christine — Thu, 09 Jul 2026 11:06:00 +0000

Små superlækre og bløde islagkager, perfekt til en sommerdag. “RØDGRØD” SORBETLAGKAGE 6 SMÅ KAGER RUBY CHOKOLADEOVERTRÆK: 100 G RUBY CHOKOLADE 10 G OLIE Smelt chokoladen og rør den sammen med olien. Pensl 6 små forme med chokoladen og lad det sætte sig. Stil formen til side. MANDELBUNDE: 75 G MANDELMEL 2 ÆGGEHVIDER 75 G FLORMELIS…

Indlægget “Rødgrød” Sorbetlagkage blev først udgivet på HuskDesserten.

Vaniljeis med Passionsfrugtkaramel

Christine — Tue, 25 Feb 2025 09:53:31 +0000

Lækker hjemmelave vaniljeis med syrlig-sød karamel, der er perfekt til at spise alene eller sammen med et stykke lun chokoladekage. VANILJEIS MED PASSIONSFRUGTKARAMEL 1 LITER PASSIONSFRUGTKARAMEL: 2 PASSIONSFRUGTER 30 G VAND 190 G SUKKER 110 G FLØDE 110 G CALLEBAUT GOLD CHOKOLADE 1 NIP SALT 30 G SMØR Halver passionsfrugterne og skrab kødet ud. Kog…

Indlægget Vaniljeis med Passionsfrugtkaramel blev først udgivet på HuskDesserten.

Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis

Christine — Sat, 04 Dec 2021 13:07:19 +0000

En blanding af forskellige opskrifter fandt sammen for at skabe denne version af fyldte pandekager. Den originale opskrift fra middelalderen kaldte på at pandekagerne blev lavet på gærdej, fyldt med æbler og nødder, før de blev bagt på en pande til en slags pandekage calzone. Men hverken fyldet eller pandekagens konsistens faldt i min smag.…

Indlægget Pandekager med Karamelliserede Æbler og Vaniljeis blev først udgivet på HuskDesserten.

“Regnbue”-Islagkage

Christine — Fri, 03 Jul 2020 16:20:00 +0000

Mørk chokolade, sprød daim og lækker hindbæris udgør smagen i min version af en regnbue-islagkage. Ikke helt som den klassiske is, men ganske fortrinlig og hurtigt væk fra tallerkenen. Jeg fik nogle fine silikoneforme af mærket ByDitteJulie i fødselsdagsgave, og tænkte at de kunne pynte på kagen. “REGNBUE”-ISLAGKAGE 10-12 PERS. BROWNIEBUND: 45 G MØRK CHOKOLADE…

Indlægget “Regnbue”-Islagkage blev først udgivet på HuskDesserten.

Islagkage med Lime og Hvid Chokolade

Christine — Sun, 27 Jan 2019 11:38:53 +0000

Jeg havde en masse æggeblommer, mynte og lime til overs fra Nytårsdesserten, så de kunne da sagtens bruges til en omgang is. ISLAGKAGE MED LIME OG HVID CHOKOLADE 10-12 PERS. PISTACIEBUND: 100 G HVID CHOKOLADE, SMELTET 50 G PUFFEDE RIS 25 G PISTACIEMEL Blend de puffede ris til fint mel, rør pistaciemel og smeltet chokolade…

Indlægget Islagkage med Lime og Hvid Chokolade blev først udgivet på HuskDesserten.

Pære-Hyldeblomstsorbet

Christine — Sun, 07 Oct 2018 14:11:12 +0000

Pærerne er i sæson lige nu, søde og smagfulde og min absolut yndlingspære er Clara Friis. Så da der blev ønsket is, som dessert, til min venindes fødselsdagmiddag i fredags, skulle der ikke mange overvejelser til, før jeg kastede mig over en sorbetopskrift. Hyldeblomst og pærer er gode venner i denne udgave, hvor pæren er…

Indlægget Pære-Hyldeblomstsorbet blev først udgivet på HuskDesserten.

Skildpaddeis

Christine — Fri, 03 Aug 2018 16:38:17 +0000

Romkaramel og mørk chokolade, skildpadder i frossen form med silkeblød og cremet flødeis. SKILDPADDEIS 1 DÅSE (380G) TØRSLEFF KARAMELISERET MÆLK 150 ML FLØDE 300 ML SKUMMETMÆLK 1 TSK SALT 1-2 TSK ROMESSENS 100 G HAKKET 70% CHOKOLADE 220 G TOMS SKILDPADDER Varm karameliseret mælk og fløde op i en gryde til karamellen er smeltet…

Indlægget Skildpaddeis blev først udgivet på HuskDesserten.

Lakridsis

Christine — Sat, 21 Jul 2018 11:35:17 +0000

Til dem der sværger ved lakridsis og dem der elsker saltlakrids. Ifølge min familie kan den sagtens klare endnu mere lakrids, så selvom denne version er ganske glimrende bliver det ikke sidste gang jeg leger med den. LAKRIDSIS 300 G SKUMMETMÆLK 150 G SUKKER 200 G FLØDE 2 TSK RÅLAKRIDSPULVER 100 G ÆGGEBLOMMER, STUETEMPERATUR 6…

Indlægget Lakridsis blev først udgivet på HuskDesserten.